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影響奶牛群體繁殖效率的營養(yǎng)因素
瀏覽次數(shù)：0 更新時(shí)間：2015-07-27 10:14:19
影響奶牛群體繁殖效率的營養(yǎng)因素
一、 能量因素對奶牛群體繁殖效率的影響有哪些?奶牛從出生到周而復(fù)始連續(xù)不斷產(chǎn)犢和產(chǎn)奶，能量因素起著至關(guān)重要的影響。近年來，關(guān)于犢牛生長發(fā)育期間對能量的需求及其成年后對產(chǎn)奶和繁殖的影響，發(fā)達(dá)國家的諸多研究已取得突出進(jìn)展，基本否定了60余年來已成定式的傳統(tǒng)飼養(yǎng)理念和模式。犢牛智能飼喂系統(tǒng)研發(fā)成功并逐步推廣，就是集這些研究成果之大成的具體物化反映。上海牛奶集團(tuán)不失時(shí)機(jī)、緊跟國際犢牛飼喂新潮流、及時(shí)投入巨資引進(jìn)27套犢牛智能飼喂系統(tǒng)，這一具有戰(zhàn)略眼光的舉措，必將造成雪崩效應(yīng)，引發(fā)我國犢牛飼喂新模式新技術(shù)新理念的新一輪工業(yè)化革命!限于篇幅，本文不就此展開討論，以后將會有專文論述。本文只簡要概括能量因素對6月齡至產(chǎn)犢的育成牛以及成母牛的繁殖影響。
1. 能量因素對6月齡至產(chǎn)犢這一期間的育成牛影響有哪些?
(1) 正常生長發(fā)育的目標(biāo)
發(fā)達(dá)國家目前要求育成牛日增重0.7-0.8公斤，12-14月齡體重達(dá)到380公斤后進(jìn)行配種，24月齡分娩，分娩體重達(dá)到540公斤，西方相當(dāng)一部分奶牛場眼下實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)并不困難。但對我國絕大多數(shù)奶牛場來說，要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)仍有待努力、尚需時(shí)日。原因緣于：在育成牛飼養(yǎng)領(lǐng)域匱乏具有豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)并且確實(shí)能解決實(shí)際生產(chǎn)問題的合格領(lǐng)軍者;六月齡以前飼喂理念、技術(shù)和方式落后(包括忽視犢牛培育、開食料質(zhì)量差、奶量飼喂不足等等)，導(dǎo)致斷奶重和早期生長發(fā)育增重均不足，因而影響后期生長發(fā)育;對六月齡后育成牛疏忽管理、給予較差飼草料等等。讀者可以大概估算一下：六月齡后育成牛的飼料轉(zhuǎn)化率低于10%，如需維持日增重0.7-0.8公斤，在滿足最大干物質(zhì)采食量條件下，應(yīng)該供給怎樣質(zhì)量的飼草料?
(2) 推遲初情期
如能量供給不足，性成熟將明顯滯后。對輕度能量不足的育成牛，如能及時(shí)提供平衡日糧，則可使其繁殖功能恢復(fù)正常。
(3) 發(fā)情紊亂
如能量供給不足，會使育成牛發(fā)育受阻，長成僵牛，發(fā)情周期紊亂，受胎率低下，直檢常發(fā)見幼稚卵巢。如處嚴(yán)重饑餓狀況下，則發(fā)情周期停止。
(4) 飼喂過度
一般要求體膘不要超過3.75。如飼喂過度致體膘超過3.75，則會造成受胎率不高，難產(chǎn)增加和第一泌乳期奶產(chǎn)量下降。
(5) 維持正常體膘
育成牛配種前體膘應(yīng)達(dá)2.5-3.0;妊娠檢查時(shí)體膘3.0;妊娠后期體膘3.0-3.25。頭胎牛既要產(chǎn)奶又要繼續(xù)生長發(fā)育，任務(wù)非常繁重，故而維持正常體膘非常重要。許多頭胎牛產(chǎn)后不發(fā)情，認(rèn)真追究原因主要有以下三點(diǎn)。
● 產(chǎn)前未維持正常體膘，體況過差。
● 產(chǎn)后能量負(fù)平衡狀況較嚴(yán)重并且持續(xù)時(shí)間較長。
● 分娩時(shí)未及時(shí)助產(chǎn)。一般來說，每延滯助產(chǎn)10分鐘，將導(dǎo)致產(chǎn)后發(fā)情推遲2日。這當(dāng)然又是另一個(gè)主題，此處不深入討論。
2. 能量因素對成母牛的繁殖影響都有哪些?
能量因素對成母牛繁殖的影響國內(nèi)外專家既往已在各種場合反復(fù)強(qiáng)調(diào)過，此處概括如下。
(1) 依據(jù)泌乳階段的不同，成母牛的體膘應(yīng)始終維持在2.0至3.5之間。低于2.0會致繁殖功能受損，延滯產(chǎn)后發(fā)情和配種，情期受胎率降低9%以上;高于3.5，則會與過肥妊娠育成牛相似，造成難產(chǎn)增多和分娩后代謝障礙。
(2) 干奶期不能掉膘，否則產(chǎn)后容易發(fā)生代謝障礙和繁殖功能受損。
(3) 泌乳后期體膘應(yīng)達(dá)到3.0-3.5;干奶和分娩時(shí)要求體膘為3.25至3.5;分娩后至首次配種，體膘下降不可超過1分;如在分娩后1周內(nèi)體膘下降超過1分，則會嚴(yán)重影響產(chǎn)后繁殖功能的正?；謴?fù)。如產(chǎn)前體膘達(dá)到要求，則可有效抵消產(chǎn)后能量負(fù)平衡的影響，使產(chǎn)后繁殖系統(tǒng)功能重建過程及早順利完成。
(4) 眾所周知，產(chǎn)后8-10周干物質(zhì)采食量達(dá)到最高，但泌乳高峰出現(xiàn)在產(chǎn)后4-6周。因此，產(chǎn)后4-7周奶牛能量代謝處于負(fù)平衡狀況。如負(fù)平衡狀況延長，則產(chǎn)后首次排卵延滯并導(dǎo)致低情期受胎率。
(5) 產(chǎn)后日糧中如添加2-3%的脂肪(如過瘤胃脂肪或全棉籽)可增加能量濃度和干物質(zhì)攝入量，從而活躍卵巢功能和提高情期受胎率，這在我國許多奶牛場已廣為認(rèn)知和實(shí)踐。此外，產(chǎn)后日糧中添加酵母和小蘇打也可提高采食量，間接改進(jìn)繁殖功能。
(6) 產(chǎn)后體膘下降不嚴(yán)重，并且日糧干物質(zhì)與產(chǎn)奶比為1:1.6以上(即1公斤干物質(zhì)可置換1.6公斤奶)，則可基本確定日糧濃度合理。否則，應(yīng)該予以改進(jìn)。我國大多數(shù)奶牛場泌乳牛群日糧濃度約在1:1.3以下，經(jīng)產(chǎn)牛常出現(xiàn)繁殖障礙自然容易理解。
總而言之，能量因素對成母牛繁殖的影響可簡單理解為：如能正確運(yùn)用，則可在維持正常體膘和有效抵消產(chǎn)后能量負(fù)平衡的基礎(chǔ)上，使產(chǎn)后繁殖系統(tǒng)功能重建過程順利完成并及早再次發(fā)情配種受胎。
二、 蛋白質(zhì)因素對奶牛群體繁殖效率的影響有哪些?
反芻動物消化系統(tǒng)的重要特點(diǎn)之一是其瘤胃可以合成氨基酸，這使探討蛋白質(zhì)因素對奶牛群體繁殖的影響變得相對復(fù)雜。早期研究表明，日糧中粗蛋白過多將對繁殖造成負(fù)面影響。新近的一些實(shí)驗(yàn)則證實(shí)：僅測定粗蛋白是不足的，應(yīng)該更多地關(guān)注瘤胃降解蛋白和瘤胃非降解蛋白對繁殖的影響。現(xiàn)在業(yè)已清楚了解，高瘤胃降解蛋白水平將顯著降低奶牛情期受胎率。其機(jī)理是飼喂高蛋白質(zhì)日糧會使血液和子宮分泌物的氨和尿素增加，同時(shí)亦能使血液或子宮分泌物的磷、鎂、鉀和鋅等離子增加，所有這些均不利于早期胚胎著床和發(fā)育。鑒此，日糧中瘤胃降解蛋白的供應(yīng)宜以滿足瘤胃微生物最佳生長需要為準(zhǔn)則，無必要過量供應(yīng)。合理使用瘤胃非降解蛋白不僅能夠保證較高奶產(chǎn)量，同時(shí)對繁殖功能亦無不良影響。文字如此描述非常抽象，具體來講，在做日糧配方時(shí)，干奶早期、臨產(chǎn)前、高產(chǎn)牛和中產(chǎn)牛，其過瘤胃蛋白在粗蛋白的百分比需要分別是：30-35;33-38;34-40和34-38。手工計(jì)算非常困難，好在現(xiàn)在的營養(yǎng)配方軟件都會自動計(jì)算瘤胃非降解蛋白在日糧粗蛋白中的百分比，這自然大大簡化了平衡日糧瘤胃非降解蛋白的計(jì)算工作。有心的讀者會進(jìn)一步詢問：“哪些飼料原料的瘤胃非降解蛋白含量高呢?”我收集了相關(guān)數(shù)據(jù)，整理如下表供大家參考。
三、 維生素因素對奶牛群體繁殖效率的影響有哪些?
一般而言，反芻動物可以自我滿足維生素B、C和K的需要。日糧配方中只需關(guān)注維生素A、D和E的供應(yīng)。有必要強(qiáng)調(diào)的是，除在優(yōu)質(zhì)草原放牧的牛群，其它任何牛群日糧配方中使用的飼料原料，其維生素A、D和E含量均以零值計(jì)算。換言之，日糧配方中需要整合進(jìn)入的維生素A、D和E必須來自質(zhì)量可靠的預(yù)混料。表2列明成母牛維生素A、D和E每日需要量。育成牛維生素A、D和E每日需要量則分別是：120000、20000和850國際單位。
1. 維生素A
維生素A不足對奶牛繁殖的影響主要有：繁殖紊亂、死產(chǎn)、孱弱犢牛、胎衣不下、妊娠后期流產(chǎn)和活產(chǎn)犢牛死亡率高等等。維生素A缺乏還能造成夜盲癥和犢牛眼異常。歐洲發(fā)達(dá)國家新近研究表明，維生素A前體胡羅卜素對奶牛繁殖影響也很大。給予充足維生素A但不給予胡羅卜素會致奶牛發(fā)情異常、暗發(fā)情和囊腫性卵巢疾病等。
2. 維生素D
過去，人們通常認(rèn)為維生素D與維持體內(nèi)鈣磷代謝穩(wěn)定密切相關(guān)，維生素D缺乏常使?fàn)倥ｂ}營養(yǎng)不良，造成佝僂癥。新近研究發(fā)見維生素D在維護(hù)正常免疫功能方面也有重要作用。如維生素D缺乏，則奶牛健康狀況下降。但最重要的研究進(jìn)展是：維生素D缺乏會致奶牛停止發(fā)情。以往預(yù)防維生素D缺乏比較容易：使奶牛多曬太陽或飼喂曬枯干草即可?，F(xiàn)時(shí)，由于奶牛24小時(shí)內(nèi)飼喂在封閉牛舍，尤其是在需要人工照明的低屋頂橫向通風(fēng)牛舍，難見陽光，所以必須從合格優(yōu)質(zhì)預(yù)混料補(bǔ)足維生素D。
3. 維生素E
維生素E俗稱生育酚，可見其對繁殖的影響之大。維生素E對維持細(xì)胞膜完整、免疫和繁殖功能正常均非常重要。因此，維生素E缺乏常致胎衣不下、子宮內(nèi)膜炎和乳房炎發(fā)病率升高。
