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2018年養(yǎng)豬業(yè)七大新特點
瀏覽次數(shù)：0 更新時間：2018-04-20 10:52:34
1、生豬出欄量同比增加
大型龍頭企業(yè)擴張較快，產(chǎn)能大量稀放。據(jù)統(tǒng)計2018年1-2月份9大上市公司共出欄生豬561.2萬頭，同比增長27%。據(jù)樣本點調(diào)查，萬頭豬場1-2月份出欄生豬同比增長3%；監(jiān)測村1-2月份出欄生豬同比增長5.0%。
表：2018年1-2月份9大上市公司生豬出欄量，萬頭
2018年規(guī)模企業(yè)生豬出欄同比增加。溫氏股份出欄目標2300萬頭，同比增長20%；牧原股份出欄將超過1000萬頭，同比增長40%；正邦科技出欄650萬頭，同比增長90%；廣安生物和新大牧業(yè)年出欄預計分別超過100萬頭和70萬頭，同比增長均超過60%。據(jù)博亞和訊統(tǒng)計測算，全國一體化規(guī)模企業(yè)出欄量占全國比重將增加到10%，新增出欄量達2000萬頭左右。
2、生豬生產(chǎn)水平不斷提高
飼養(yǎng)管理水平提高，生產(chǎn)性能明顯提升，從調(diào)查情況來看，當前部分豬場豬舍改成地暖，用電取暖，仔豬腹瀉發(fā)病率一年比一年輕，目前全國萬頭規(guī)模以上豬場PSY平均水平可達20頭以上，中等規(guī)模豬場也能達到18-20頭，較前幾年平均增加了3-4頭，較2017年平均提高1頭，8胎以上高齡母豬存量較少。
3、生豬出欄體重增加
養(yǎng)“牛豬”和二次育肥現(xiàn)象明顯，出欄肥豬活重呈逐年增長趨勢。2016-2017年行業(yè)二次育肥現(xiàn)象貫穿整年，再育肥期在1-3個月不等。如溫氏股份出欄活豬體重增加到120kg左右，新鄭銀發(fā)公司出欄活豬體重由前幾年的不足110公斤/頭，增長至120-130公斤/頭；新大牧業(yè)公司春節(jié)前后出欄體重115公斤的活豬有60%進入二次育肥市場，最終出欄體重達150公斤以上；新鄭興業(yè)豬場年出欄生豬萬頭以上，平均出欄體重達140公斤左右，除自繁自養(yǎng)外，也進行短期二次育肥。未來二次育肥可能成為專門一個職業(yè)。
4、能繁母豬總體存欄變動不大，更新力度加大
據(jù)走訪豬場摸底統(tǒng)計，2018年3月份母豬存欄量同比增幅在2%。飼養(yǎng)20-30頭母豬的自繁自養(yǎng)戶，母豬淘汰量較大，能繁母豬更新率提高，發(fā)現(xiàn)種豬問題會立即淘汰，以保持高效生產(chǎn)。另外為控制后市風險，棄養(yǎng)母豬增多，直接轉(zhuǎn)型改為專業(yè)育肥或二次育肥。部分規(guī)模場戶為避免重蹈往年巨虧風險，2018年有意向主動加大母豬縮減量，淘汰時間多安排在7-9月份，且多采取淘汰與后備補欄同時進行。
5、補欄相對清淡，但仔豬補欄仍好于母豬
進入3月份，市場仔豬補欄和母豬補欄總體上繼續(xù)保持清淡；據(jù)種豬企業(yè)反饋，3月份仔豬出售價格400-420元/15kg，保本微利，較大體重的保育仔豬仍較好賣。二元母豬銷售客戶群為中小戶（單批補欄30頭以下），銷售難度較大，銷售體重增加。面向大客戶的總體銷量仍較穩(wěn)定，銷售體重55-56kg，銷售價格1600-1700元/頭，同比下降400元/頭左右。行業(yè)對7-9月份生豬行情仍保持相對樂觀，仔豬補欄整體好于母豬。
6、為降成本，行業(yè)已快速行動起來
養(yǎng)豬出欄已虧損，但出售仔豬與種豬還有部分利潤空間，為控后市風險，多在采取加大母豬淘汰，仔豬與種豬促銷，另外，飼料漲價，全價料銷量下降，預混料增加，也從中看出，養(yǎng)殖端也正從控制飼料成本入手。再者，也在積極研究其他降成本的有效方法。降成本，直接是提高效率，降低直接生產(chǎn)成本；間接是優(yōu)化生產(chǎn)組織形式，扮演自己最擅長的角色，獲得最佳利潤和成本可控。
7、鮮品消費穩(wěn)定，凍品囤貨力度仍不大
家庭鮮銷已基本穩(wěn)定。3月份以來，豬價快速下跌，據(jù)對農(nóng)貿(mào)市場豬肉攤位調(diào)查，今年春節(jié)后豬肉銷售情況與往年大致相同，銷售量為正常情況的50%左右，雖然豬肉較年前便宜2-3元/公斤，但日銷售量并沒有明顯增長。
凍品囤貨已逐步開始，但力度仍不大。據(jù)調(diào)查，單純屠宰企業(yè)屠宰量有所增加，肉制品企業(yè)、食品廠、經(jīng)銷商等已有企業(yè)開始增加凍肉庫存，但量仍不大。
受環(huán)保因素影響，跨區(qū)域調(diào)運增加。2018年春節(jié)前后受一二線城市受大氣污染治理影響，屠宰開工下降，外調(diào)量增加，如鄭州屠宰場關閉增加，供應能力下降，外埠入鄭白條豬供應增加。
