維生素E在家禽養(yǎng)殖中的作用

瀏覽次數(shù)：0 更新時(shí)間：2018-04-20 11:23:02

維生素E（VE）是生育酚與三烯生育酚的總稱，細(xì)胞膜上的重要組成成分，是一種脂溶性的天然抗氧化劑，是體內(nèi)抗氧化防御系統(tǒng)中的重要成員，具有抗氧化或抗自由基、抗應(yīng)激和提高機(jī)體免疫力的功能。

由于家禽本身不能合成這種維生素，且現(xiàn)代家禽生產(chǎn)性能的遺傳潛力較高，飼料消耗較少，以及現(xiàn)代高產(chǎn)品系家禽免疫力低，此外，在工廠化生產(chǎn)條件下，飼料中“天然VE”較少，再加上飼料品質(zhì)及存放等條件的改變，往往造成飼料中VE缺乏。所以，在現(xiàn)代家禽生產(chǎn)中，向飼料中添加VE是非常必要的。

家禽對(duì)缺乏VE特別敏感，可誘發(fā)神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)及肌肉系統(tǒng)的疾病，甚至導(dǎo)致大批雛雞、育成雞、乃至胚胎死亡。給養(yǎng)禽業(yè)造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。為此，進(jìn)一步加深VE在現(xiàn)代家禽營(yíng)養(yǎng)作用的認(rèn)識(shí)頗為重要。

維生素E的分類和來(lái)源：

維生素E其在自然界有8種存在方式，按其結(jié)構(gòu)可分為生育酚和生育三烯酚兩大類，每類又可分為α、β、γ和δ4種。在8種化合物中以α生育酚（α-T）生物活性最高，故通常以其為代表對(duì)VE的各種生理、生化功能進(jìn)行研究。動(dòng)物體內(nèi)不能合成α-生育酚，必須依靠飼料中補(bǔ)給。

維生素E的作用：

1、預(yù)防和治療畜禽腦軟化癥。表現(xiàn)為：共濟(jì)失調(diào)，頭部震顫，頭向翅部彎曲，腿部癱軟等癥狀。剖檢可見(jiàn)，小腦腫脹、柔軟、腦膜水腫，大腦兩半球后葉軟化或液化。

2、預(yù)防和治療畜禽滲出性素質(zhì)病。其特征是毛細(xì)血管通透性增加，造成血漿蛋白和崩解紅細(xì)胞釋放的血紅蛋白進(jìn)入皮下，使皮膚呈淡綠色至淡藍(lán)色。皮下水腫多發(fā)生于胸腹部、翅下和頸部。嚴(yán)重時(shí)，可造成全身皮下水腫：胸腹部、大腿部皮下青紫色，皮下有淡黃色或青紫色滲出。屠宰淘汰率高。

3、維持畜禽高產(chǎn)蛋率（繁殖力）、高受精率、高孵化率水平。預(yù)防和治療以上相關(guān)癥狀。

4、良好的抗氧化功能，可提高畜禽抗病力和抗應(yīng)激水平。

5、提高畜禽免疫力。增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。

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